描述:磷酸氢钙 牙膏级/食品级性状:化学名称为二水磷酸氢钙,分子式:CaHPO4•2H2O,分子量:172.9。白色结晶粉末,无嗅无味,溶于稀盐酸、硝酸、醋酸,微溶于水;不溶于乙醇。相对密度2.23。空气
性状:化学名称为二水磷酸氢钙,分子式:CaHPO4•2H2O,分子量:172.9。白色结晶粉末,无嗅无味,溶于稀盐酸、硝酸、醋酸,微溶于水;不溶于乙醇。相对密度2.23。空气中稳定。65℃开始失水而成无水磷酸氢钙。 用途:食品工业有作膨松剂。面团改良剂、缓冲剂、营养添加剂、乳化剂、稳定剂等。如:面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂,复酸型面包改质剂,油炸食品改质剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉,作营养增补剂或品质改良剂。
指标名称指标外观无嗅,无味,无杂质的白色结晶粉末氧化钙(CaO)%31.4—32.9白度≥95细度通过325目筛%通过200目筛% ≥99.0≥99.95吸水量(ml H2O/20g)5.0—6.5氟化物mg/kg≤50氯化物mg/kg≤300灼烧失重%24.5-26.5PH值(20%悬浮液)6.9-8.1稳定性通过试验碳酸盐通过试验硫化物无铁(Fe)mg/kg≤100盐酸不溶物%≤0.2对氟化物稳定性加速试验比率≥0.960℃干燥失重%≤0.6P2O5%40.7—42.5硫酸盐通过试验重金属(Pb)mg/kg≤20砷(As)mg/kg≤3滴定值(ml)57.0—61.0细菌总数个/g≤100霉菌总数个/g≤500金黄色葡萄球菌个/g<10革兰氏阴性菌个/g<10用途:用做制造中高档牙膏的磨料。