结晶麦芽糖(MF95型)
概述
结晶麦芽糖,是以玉米淀粉为原料,采用酶法生产高麦芽糖浆,再利用现代分离技术制备出高含量的结晶麦芽糖。麦芽糖的甜度只有蔗糖的30%~40%,入口不留后味,具有良好的防腐性和热稳定性,吸湿性低,且具有多种生理功能,广泛应用于食品和医药工业。
产品特性1. 水分:≤6.5%2. 麦芽糖含量(以干物质计):≥95%3. PH:4.0~6.04. 氯化物:≤0.01%5. 硫酸灰分≤0.3%6. 碘试验:无蓝色反应执行标准本产品执行中华人民共和国国家标准GB/T20883-2007